In 2024 maken drie bijzondere steaks hun entree op de BBQ: Pele Royal, Tri-Tip en Skirt Steak. Deze drie opkomende vleessoorten brengen unieke smaken en texturen met zich mee die jouw BBQ-ervaringen gaan verrijken. Ontdek hoe je deze steaks perfect bereidt en waarom ze steeds meer in de belangstelling staan.
Pele Royal is een mager stuk vlees uit de schouder van het rund. Door de compacte structuur en krachtige smaak biedt dit vlees een intense smaakbeleving. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een magere, maar smaakvolle optie voor de BBQ.
Intense smaak: De rijke en krachtige smaak van Pele Royal komt volledig tot zijn recht tijdens het grillen en maakt het vlees een uitstekende keuze voor BBQ-gerechten.
Mager en gezond: Dit magere vlees is perfect voor een gezondere BBQ-maaltijd zonder in te boeten op smaak.
Perfecte BBQ-Recept
Gegrilde Pele Royal: Marineer het vlees met olijfolie, knoflook en verse kruiden zoals rozemarijn en tijm. Grill op hoge temperatuur voor een krokante buitenkant en een sappige binnenkant.
Tri-Tip is een driehoekig stuk vlees afkomstig van de punt van de bil van het rund. Deze snit is bijzonder populair geworden vanwege zijn veelzijdigheid en heerlijke smaak, vooral op de BBQ. De Tri-Tip heeft een stevige structuur en een rijke smaak, waardoor het een favoriete keuze is voor BBQ-enthousiastelingen.
Veelzijdigheid: Tri-Tip is perfect voor verschillende bereidingsmethoden zoals grillen, roosteren of braden in de oven. Dit maakt het een flexibele keuze die zich aanpast aan jouw BBQ-stijl.
Sappige textuur: De balans tussen malsheid en stevigheid zorgt voor een voortreffelijke BBQ-ervaring, met een sappige en smaakvolle bite.
Perfecte BBQ-Recepten
Gegrilde Tri-Tip: Kruid het vlees met een dry rub naar keuze en grill het op indirecte warmte tot het medium-rare is. Snijd altijd tegen de draad in om de malsheid te behouden en een optimale smaak te verkrijgen.
Oven-Roast: Braad de Tri-Tip in de oven met een kruidenmengsel voor een heerlijke roast. Serveer met gegrilde groenten en een rijke jus voor een complete maaltijd die perfect past bij een feestelijke gelegenheid.
Skirt Steak, ook wel bekend als roksteak, is een stuk vlees dat afkomstig is van de buitenste wand van de pens van het rund. De intense smaak en sappigheid maken dit vlees bijzonder geschikt voor snelle BBQ-gerechten en Tex-Mex maaltijden.
Intense Smaak en Malse Textuur: De marmering en sappigheid van Skirt Steak zorgen voor een rijke en volle BBQ-ervaring.
Snelle Bereiding: Door de dunne structuur kan Skirt Steak snel worden gegrild, wat het ideaal maakt voor het bereiden van een snelle en smakelijke BBQ-maaltijd.
Perfecte BBQ-Recepten:
Fajita’s: Marineer Skirt Steak in limoensap, knoflook en komijn, en grill op hoge temperatuur tot perfectie. Gebruik het als vulling voor fajita’s samen met gegrilde paprika’s en uien.
Steak Sandwich: Grill Skirt Steak tot het medium-rare is, snijd in dunne plakjes en serveer op een knapperig broodje met gegrilde ui, paprika en een kruidenmayonaise.
De opkomst van Pele Royal, Tri-Tip en Skirt Steak in 2024 benadrukt de trend naar unieke en smaakvolle vleessoorten voor de BBQ. Elk van deze steaks biedt een bijzondere ervaring en kan veelzijdig worden ingezet in diverse BBQ-recepten. Of je nu op zoek bent naar een magere steak, een veelzijdige favoriet, of een sappige Tex-Mex keuze, deze opkomende steaks zullen je BBQ-feestjes zeker verrijken. Probeer ze uit en ontdek waarom ze steeds meer in de schijnwerpers staan!
Bij Meatenjoy begrijpen we dat een top BBQ draait om het beste vlees. Daarom zorgen wij ervoor dat ons vlees rechtstreeks van de boer naar jouw BBQ gaat, snel en vers. Elk stuk vlees wordt met de grootste zorg geselecteerd om jou te voorzien van alleen de allerbeste kwaliteit.
Of je nu kiest voor lamsrack, picanha, buikspek, spareribs of bavette, bij Meatenjoy ben je verzekerd van vlees dat niet alleen lokaal en vers is, maar ook perfect op jouw grill past. Laat ons je BBQ-ervaring verbeteren met ons zorgvuldig gekozen assortiment.
In 2024 maken drie bijzondere steaks hun entree op de BBQ: Pele Royal, Tri-Tip en Skirt Steak. Deze drie opkomende vleessoorten brengen unieke smaken en
In Zeeland, waar vers en lokaal vlees van hoge kwaliteit echt wordt gewaardeerd, zijn er een paar BBQ-stukken die iedereen graag op de grill legt.
In 2024 blijven veel van de populaire ribeye BBQ-gerechten uit eerdere jaren in trek, maar er zijn ook enkele nieuwe trends en recepten die dit
Schrijf je in voor de Meatenjoy nieuwsbrief en ontvang direct 10% korting! Blijf op de hoogte van smakelijke tips, recepten, acties en de lekkerste producten.
Ben je woonachtig in Zeeuws-Vlaanderen? Dan brengen wij jouw bestelling gratis bij je thuis!
De gratis verzending wordt automatisch verrekend in de winkelwagen, wanneer je alle gegevens hebt ingevuld!
info@meatenjoy.nl
KVK: 88883485
BTW: NL864810842B01
Wil je een grote, uitzonderlijke bestelling plaatsen of heb je binnenkort een speciale gelegenheid voor een grote groep mensen? Neem dan contact op via de mail.
Zo kunnen wij ervoor zorgen dat er voldoende voorraad is, je het gewenste gewicht ontvangt en alles op tijd en naar wens wordt geleverd.
Meatenjoy levert de bestellingen op werkdagen van dinsdag t/m vrijdag!
De klantenservice is van ma t/m vrij via de mail bereikbaar.
