Description
Moet ik het vet op de picanha laten zitten of verwijderen voordat ik het bereid?
Als je het vet wilt verwijderen, doe dit dan nadat de picanha is bereid en rust en voordat je het gaat snijden. Verwijder het vet voorzichtig met een mes zonder het vlees te beschadigen. Houd er rekening mee dat het vet bijdraagt aan de smaak en malsheid van het vlees, dus het kan de moeite waard zijn om het vet erop te laten zitten.
Welke kruiden en specerijen passen goed bij picanha?
- Versgemalen zwarte peper
- Paprikapoeder
- Knoflookpoeder
- Oregano
- Komijn
- Rode pepervlokken
- Rozemarijn
Je kunt ook een marinade maken met bijvoorbeeld olijfolie, balsamicoazijn, knoflook en kruiden naar keuze om extra smaak toe te voegen. Het is echter belangrijk om niet te veel kruiden en specerijen te gebruiken, omdat de rijke smaak van de picanha anders kan worden overweldigd.
Waar kan ik picanha kopen?
Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in rund, varken en gevogelte. Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
Naast premium stukken vlees zoals: entrecote, tomahawk steak of ribeye, biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: gehakt, baklap of stoofvlees. Zo bestel je ook jouw picanha bij Meatenjoy!
Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!
Reviews
There are no reviews yet.